Häromdagen var jag på chokladfabriken.
Kvart i tio.
Det var INTE kö.  *ler*
Kändes jättekonstigt att fika så tidigt på förmiddagen.
MEN, jag lyckades trots allt pressa ner några chokladbitar. :-)
Vad gör man inte för sina finska vänner.  *ler*
Jag träffade Erica med fodervärd, för första gången.
Erica och jag har chattat ett rätt långt tag, men nu träffades vi på riktigt.
Mycket trevligt
Det är Erica som har dom här små liven, som jag la ut för några dagar sedan.
Fortfarande tokkär i den svart-vita killen.  *ler*
Här står vi utanför chokladfabriken.


Dom här Petit fourerna är supergoda.
Kan varmt rekommenderas
Jag åt den med Baileys och den med citron.
Den med citron, kan man enligt mig nästan gå över lik för.  :-)


MMS:ade till Anna, som ville att jag skulle köpa nåt åt henne, så det gjorde jag självklart.


Tack för en väldigt snabb, men mycket trevlig träff !
Kom och se vår storstad på riktigt nån gång.  :-)

Ligan ska få lite extra god mat och Matte får Kanelbulle.
*mums*

Idag var det dax för Ligan att få sin tredje Mollger.
Hur gärna jag än vill spara den, så går det inte.
Alltså, Prinsens klösträd som han älskar så mycket.  :-(
Det är sååå skitigt och har sett sina absolut bästa dagar för ett bra tag sedan.  :-((


MEN, innan Mollger installerades så var det fika.
Lillemor, som Ligan fick fina Mollger av, måste ju utfordras först.
Ni minns kanske inlägget om Lillemor och Stål-Henrik.
Kakan


En del av smeten röres ihop i soffan igårkväll.


Andra delen av smeten vispas ihop.


Botten, med rostade havregryn och digestivekex.


Färdigt resultat, dock utan hallonen.


Här sitter Lillemor och jag och mumsar.
Alltså, den va sjuuukt god.
Lillemor hade nåt fint uttryck från fina matprogram, hur smakerna liksom ramlade in i varann.
Jättejättegott
Ska fila lite på den till nästa gång bara.
Marianne, jag ska spara till nästa söndag.
Som tack liksom  :-)


Sen pratade vi och pratade och pratade.
Lite om nåt annat och mycket om katter.
Precis som vanligt
SÅ, till Mollger

- Öh Matte, heter jag Mollger ??
- Öh, trodde att jag hette Vitöra.
- Öh alltså, är det inte det du brukar ropa ?
- Älskade Vitöra, det är mojängen du LIGGER på som kallas Mollger.
- DU heter fortfarande Vitöra.

- Öh, aha


- Höjden är okej Matte.


- MEN, jag får ju inte PLATS.
- Finns det inga större ???


- Men gubben, det kommer ju vara flera därute på balkongen.
- Då kommer du få plats vettu.


- Vi tycker det är bra Matte.
- Schysst utsikt


Här ser ni alla tre Mollger.
Har funderat på om jag ska såga av översta delen av den ena, men vi får se hur det blir.
Tack !  Lillemor

Jag älskar jordgubbar och köper gärna flera paket, varje gång jag är inne i "stora staden" Norrtälje.
När jag nu inte kan åka till Eriksgården på bärbuffe, så får jag köpa mycket jordgubbar här hemma istället.
Den här gången var dock jordgubbarna en besvikelse.  :-((
Inte alls sådär söta och goda som dom ska vara, MEN det löste jag med glass istället den här gången.


Riktigt glass ska de vara.
Annars får de va !  :-)

Kan ni tänka er nåt mer underbart ?
Jag skulle kunna ta mig ända ner dit bara för bärbuffen.  *suck*
Tar du med dig den när du kommer till Järva Lisbet?  *tack*


Eriksgården 

Bärbuffé!

Bufféen är framdukad varje dag. Eriksgårdens jordgubbar och hallon, blåbär, glass, grädde, maränger, hemmagjord chokladsås och knäckflarn.
Njut och ladda med antioxidanter!

85 kr/person

Idag har jag varit och fikat med Lisa och Noli på Cupcake på St Eriksgatan 83.


Shit vad goda dom var.
Dom var små, så man kunde smaka av några stycken, typ flera.  :-)
Mååååååååånga olika spännande smaker fanns det att välja bland.


Men chokladälskare som jag är, så var såklart den här maffiga, tunga chokladcaken en absolut favorit.
Jag lyckades faktiskt motstå den allra sista som låg där till slut när vi gick och bara skreek Inkan.
Snacka om karraktär?!


Jättesöta kartonger kunde man få dom i, om man köpte för att ta med.


Här är några av mina som serverades på en kakelplatta.
Vatten fick man i ett värmeljusglas.  *ler*


Ett tips om du inte har nånstans att göra av din glass, medans du gör nåt viktigt med datorn.  *ler*


Efter en väl genomförd fika, så körde jag ett core boll i 45 minuter.
Hyfsat nöjd med min träning och mycket nöjd med en trevlig fikaeftermiddag.
Tack Lisa !
Och Tack Noli, som tyckte vi var så urbota trista så hon somnade.  :-)
Nästa gång ska vi gå på Chokladbollen.

ps............. ETT minus var att dom inte hade Latte ?!   Mycket konstigt.  *ler*   ds........

Till på lördag
Gärna lite lättsam
Kanske svenskt tal
Hjälp mig är ni bussiga
Inte Lingonen i Borlänge
Den är kanon, men jag har sett den.

Jupps, sent igår kväll bakades det i stugan på Landet.
Som jag skrev i förra inlägget blev det chokladmoussetårtan.


Botten gjord av mandelmassa, ägg och i mitt fall O'boy istället för kako den här gången.


Vispad grädde i väntan på att smält choklad ska komma och blandas i till moussen.


Sjuttioprocentig choklad smälts med gelatinblad, grädde och äggulor.


Blanda blanda chokladsmet och grädde.


Nu börjar det likna nåt.


Till sist blandas marängsmet ner i moussen.


Den färdiga kakan


Det ska egentligen vara chokladplattor ovanpå som dekoration, men det hoppade jag.
I morse kom det ett sms klockan 09 att kaffet var klart hos grannen.
Först tänkte jag inte gå, för jag låg och softade i sängen, men så tänkte jag ett varv till.
Gud så gott med färdigt klart kaffe i trevligt sällskap.
SÅ, jag borstade tänderna, kammade håret (undrar varför) (hehe) och gick över.
Frulle skulle jag inte ha.
- Nej tack, det är bra.
- Äter hemma sen.
MEN, man KAN ju ändra sig, så det slank ner ett par goda mackor till andra koppen kaffe också.  *ler*
SÅ, nu jobbar grannarna och jag ska snart lägga mig i solstolen tänkte jag. *ler*
Ska bara diska först.

Tog med en liten flaska whiskey som jag hade hemma i mitt enormt välfyllda barskåp.  *ler*
Eller så är det inte så välfyllt kanske.
Kan bero på att jag mycket sällan dricker.
Men den här lilla flaskan har stått länge länge och tänkte att den passar bra ute på Landet.
Och i Påsktider ska det ju vara ägg.
Så vad passar bättre än att göra en god äggtoddy imorrn tänkte jag.

När jag var liten fick jag äggtoddy av min älskade storebror.
Utan sprit självklart.
Jag älskade både min storebror och äggtoddy.
Bilden har jag snott på nätet, men ska ta en bild på äggtoddyn imorrn, efter min slitsamma tur in till stora staden för att handla.
Uj så läskigt.
Massor med människor.
Tur man har självscanning på Ica.
Då behöver man inte tilltala nån.   *skratt*
Man blir nästan lite folkskygg härute.
Dom enda jag pratar med är kissarna.
Visserligen är både Vitöra och Prinsen jätteduktiga på att konversera, men trots allt är det inte jättelånga diskussioner vi för.
Men det är riktigt skönt med tystnaden.
Ikväll har jag stängt av radion också.
Annars tycker jag att det är ett sällskap som är lagom trevligt.
Mina kära grannar är ju inte här ute den här helgen tyvärr.   :-(
Men nästa helg så kommer dom och jag med självklart.

........... för att akta sig
för mycket.


Choklad fungerar inte alltid och inte i allt, konstigt nog.
Jag och Anna har ätit chokladsemlor på Chokladfabriken.
DET var inte speciellt gott.
Idag provade jag Choklad/ Chili te.
Det var iof rätt gott och jag skulle kunna tänka mig att ta en kopp hemma utan sällskap av scones och kakor, men här idag fungerade det inte speciellt bra tyvärr.
Det blir på nåt sätt kaka på kaka liksom.


Snittarna var som vanligt smaskiga och goda.


Det fanns vanliga scones och sedan scones med solrosfrön i och med lite mörkare mjöl.
Dom var riktigt riktigt goda.

Fick inte kort på allt.
Det finns en hel del bilder från förra gången jag var där.
Ni kan kika om ni vill.

Deras Lemon Curd är det godaste jag ätit ever.
Men deras Clotted Cream var otroligt god den också.


Allt är ju hembakat.
Skorporna var supergoda.


Sen hade dom en Cream Cheese Orange som passade jättebra till den där citronkakan som kommer lite längre ner. Tillsammans med den hemgjorda hallonsylten var det mums.


Deras kladdkaka, men min är godare. hehe
Men jag måste ju smaka iallafall.
Och blygsam när det gäller min egen kladdkaka har jag ju aldrig varit.  *ler*


Det fanns ju massor av kakor, men en sak dom hade den här gången var att både jordnötskakan och chokladbollarna var i superminiformat.
Såg så himla läckert ut.


Jordnötskakan med kokos och choklad var grymt god.
Den var liksom krispig inuti.
Måste försöka leta rätt på receptet på nåt sätt.




Sen fanns det nån citronkaka också som jag inte kommer ihåg vad den hette.
Med hallonblandningen till, så bara smälte den i munnen.
Tja det fanns juh en hel del annat också.  *ler*


Måååånga koppar the blev det.
Provade 4 olika tror jag.
Det fanns färdigblandade thesilar.
Jättesmart


Så en lite suddig bild på Lillemor.
Tack för idag.
Supertrevligt
Det blir SPA nästa va ?  *ler*

Tittade på SVT Go' kväll och såg dom här underbara tårtorna.
Blir till nån fika framöver.
Mandel- och apelsintårta med jordbubbar


Chokladmoussetårta


Moccamarängtårta

IDAG fyller min underbara Anna år.
Grattis älskade underbara goa Anna och tack för en oförglömlig helg.
Hipp hipp Hurra Hurra Hurra Hurra






Bästa Vänner med champagne och Chokladfabrikenchoklad på balkongen igår.
I en halvtimme satt vi, väl insvepta i tjocka filtar och jackor och riktigt njöt av solen.
Efter en heldag i Delfinariet med massor av intryck, kopplade vi av och drack några glas äkta champagne som Anna haft med sig och mumsade världens godaste praliner.
En stund att minnas.

*mums*


Semla från Sans Rival i Jakan.
Tror dock inte jag kommer dit just idag.
Får bli en annan dag.

Tack snälla Lollo för att du bjöd mig.
Det var supertrevligt och vääldigt gott.  *ler*
Jag kommer gärna igen.  
Hade bara kamermobilen, så bilderna är i vanlig ordning halvdåliga, men men....

Doftpinnar i en vas.
Jag köpte en annan variant av vas som man också kunde ha ett ljus i.
Man måste vara ekonomisk.


Lite olika ljus




En ljuselefant.
Skitdyr men jättefin tycker jag.


Den här ljusstaken var helt underbar, men inte att tänka på i mitt hus med katterna.


MEN, efter att ha bläddrat fram och tillbaka i katalogen hittade jag ju såklart KATTER.
weeeeeeeeeeeeeeeeee
Lyckat var gjord.
hehe
Jag köpte dom två små.
Den stora köper jag nästa gång.

Jo, jag var på PRALINKURS.
Förra julen, japp jag vet de var länge sedan, alltså 2009, fick jag en Smartbox av min älskade dotter.
Det har tagit lite tid att komma på vad jag skulle göra, sen går tiden och helt plötsligt börjar det bli lite akut.
Funderade och funderade och kom till slut fram till att en Pralinkurs skulle vara jättekul plus att man skulle få med sig praliner hem, som jag skulle ge i födelsedagspresent till min underbara Anna.
SÅ, mitt "secretmöte" var alltså en Pralinkurs i Upplands Väsby på något som heter Iderika.
Tjejen som hade kursen hette Ulrika och var en underbar upplevelse.
Glad Positiv och full av Liv och Energi.
Jag hade en fullständigt galen underbar mysig förmiddag.
Plus att jag sedan fick med mig en ask med inte mindre än 13! praliner hem.
Och vet ni?!
Jag sparade varenda en åt min underbara Anna.
Smakade inte en endaste liten pralin ens.
De ni.................... !?
Nu var det såhär att Anna fyller den 27mars och jag den 28mars.
Tanken var ju att ge dom till henne när vi var på Kolmården, fast dom höll inte sålänge så det fick bli en akutvisit hos käraste Anna och lilla Ida och Pappa Stefan idag.
Glömde dock kameran.  :-(
MEN, här kommer bilder från pralinkursen och dessutom svaret på "Dagens fråga".

När vi kom blev vi serverade kaffe och te och en klubba med choklad.
Klubban skulle doppas i kaffet eller teet och sedan snabbt slicka i sig.
Jag var en duktig elev just då och hade stängt av min mobil.
Dumt
Så jag fick inga kort där i början.
Sen hade hon förberett en skål med lite chokladsmet och framme på bordet stod ett glas med choklad i.
Vi fick äta så mycket vi ville.
Jupps, jag åt.    *ler*
Massor


Chokladsmet   *mums*


Det här är Ulrica i full färd med att instruera oss hur vi ska göra.
Hon sa i början;
- Ni ska bara tänka på en sak.
- Ha kul
- Ni behöver inte lyssna på vad jag säger utan ha bara roligt.
Recept skulle vi få efteråt.
Fullständigt underbar inställning och visst hade jag kul.
- Hur kan man INTE ha kul när man får lära sig göra fina praliner och samtidigt äta så det sprutar ur öronen.
*ler*


HÄR har ni svaret på "Dagens fråga".
En Pralinform


Här häller vi choklad i en av dom.


Sen skulle man slå den lite i bordet så alla bubblor kom upp och bort.


Sen vände hon upp och ner på hela formen, till iallafall min stora förskräckelse.
Hallå liksom, att kasta bort all choklad bara sådär.


Lugn lugn Inkan, här kastas inget.
Chokladen på smörpappret veks ihop och hälldes sedan tillbaka i byttan igen.
Som vi fick äta upp med skedar.
*mums och dubbelmums*


Ulrica chokladhälsade på en av oss.   *ler*


Nu rullar vi mjölkchokladpraliner.
Inte jätteenkelt, men det gick att få dom relativt runda och fina.


När sedan byttan var tom och alla praliner var rullade, så kastade vi oss över formen med våra skedar igen och tömde den till sista chokladsmetenresten.


Här är pralinformen som stått kallt ett tag.
Det vi gjort här var alltså själva skalet till pralinerna.
Smeten gjorde vi en stund innan.
Det var mycket värmande och donande med att få exakt rätt temperatur.
Just temperaturen är viktig för att få den rätta glatta ytan.
Är temperaturen inte helt rätt så blir pralinen i slutändan lite vit.


Nu ska vi spritsa smeten i formen.
Ulrica visar hur man gör det på bästa sätt.
Att vrida påsen några varv är bra så slipper man få choklad på hela handen sen.




Att spritsa var jättekul och alla var så duktiga.


Jupps, återigen blev det choklad över som vi kastade oss på med våra skedar.
Det var NÄSTAN onödigt att diska när vi var klara.
Ungefär som när Trixi har varit i farten och slickat rent tallrikar förr i tiden.




Här är alla mjölkchokladpralinerna klara och rullade.


När dom sedan stått i kylskåp och stelnat lite, så doppades dom i choklad och garnerades snyggt med strössel.
Dom fem pralinerna längst hit i bild, är dom jag gjort.   *stolt*


HÄR är pralinerna som precis tagits ur pralinformen.
Visst är dom sjukt snygga.
VI har gjort dom där liksom.
Hälften är fyllda med whiskey och hälften med hallonsmak.


Här är min ask.




På locket hade jag skrivit till Anna;
Ära vare Gud i höjden, detta har jag gjort i slöjden.   *ler*

Tack för idag bästaste Anna.
Maten var kanongod och efterrätten var gudomlig.
Kram

Mitt nya Latteställe här där jag jobbar just nu, har världens finaste ljuslyktor.
Jag bara tokälskar dom.
Det syns dåligt här på bilden hur dom ser ut tyvärr, men man får ett hum kanske.
Det ser ut som gamla mormorsstickade dukar, som är fastsatt på glaset.
Dessutom har dom lite smått och gott i godis och chokladväg.
Det är så mysigt att stå där på morgonen och mysa i halvmörkret.

Hur nu det ska gå till när jag inte gett något ??!
MEN, jag fick ett mail idag och nu ska det ske.
Nåt Nyårslöfte är det inte, men nåt jag velat göra nu i flera månader och sålänge Anna ammar så kan hon inte följa med mig så jag får åka själv.
Hoppas bara att det blir kallare, så jag kan njuta ordentligt.

"Lovade du dig själv att ta det lite lugnare i år?
Hos oss har du möjlighet att komma ner i varv, ägna tid åt dig själv och ditt eget välmående samt passa på att samla ny energi inför årets utmaningar. I helgen tar vi gärna hand om dig!
Låt de varma källvattnet omsluta dig, njut långsamma simtag i den vackra poolen, vila i det japanska tehuset och väck sedan kropp och själ med en uppiggande aktivitet i dojon."

Yasuragi kväll	1190 kr
Antal personer: 1 Från: 2011-01-23 14:00:00 Till: 2011-01-23 22:00:00

Alternativ	Pristillägg
Yasuragi kväll
Japansk middag 19.00

Yasuragi kväll	1190 kr
Antal personer: 1 Från: 2011-01-23 14:00:00 Till: 2011-01-23 22:00:00

Alternativ	Pristillägg
Yasuragi kväll
Japansk middag 19.00

Hasseludden here I come.
Så hinner jag köra ett varv i Husby Madde, innan jag åker.  *ler brett*