Kladdpepparkaka:
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk malen kanel
1/2 tsk malen ingefära
1/2 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen nejlika

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Blanda samman mjöl, kakao, vaniljsocker, kanel, ingefära, kardemumma och nejlika. Rör försiktigt ner blandningen i äggsmeten.
3. Vänd ner smöret. Häll smeten i en rund form med avtagbarform. Grädda kladdpepparkakan i mitten av ugnen ca 9-10 minuter. Låt svalna. Sikta över kakao vid servering och servera med glöggrädde.

Jag tog en deciliter mindre strösocker än det står där. Tyckte inte det behövdes så mycket socker.
Istället tog jag ett extra ägg.  Om det hade nån betydelse vet jag inte, men lite mer protein lät nyttigt. haha

Här kommer Glöggrädden också om ni vill prova den.

1 msk glögg per dl grädde  Prova dig fram.
Vispa grädden rejält hårt innan ni häller på glöggen.

Jag finns här på bloggen och min mailadress finns där, så ni kan höra av er en stund innan jag ska komma.  *ler*

Den är tillägnad mig, bara mig.
Utan att vara fördömande eller att få mig att känna mig dum eller korkad så har jag nu fått ett inlägg, bara till mig.
En maträtt uppkallad efter min enorma matlagningskonst.
Folk säger att:
- Det är bara.
Men för mig är det inte "att bara".
Jag är en jävel på att baka.
Har bakat både wienerbröd och schwatsvaldtårta.
Kan läsa bakresept i timmar och även baka i timmar.
Men laga mat, nopp.
Köper ständigt fel ingredienser för att jag inte fattar vad det är.
- Vilket kött är det där ?
Har såååååååå många gånger stått på Ica med en sak på lappen och en annan på hyllkanten.
Ringt grannen och frågat vad jag ska ha.
Frågat personalen och fått svar.
Till slut lärde jag mig att:
- Det finns massor av dumma frågor.
I min värld iallafall.
I kinagryta ska det vara vitkål, tror jag.
Man kan köpa nåt annat också istället.
Salladskål eller nåt tror jag.
Självklart kom jag hem med fel och den ingrediensen jag köpte kunde man inte ha i kinagryta.
Och jag skulle ha gäster.
weeeeeeeeeeeeeeeee
Eller inte.
SÅ, denna rätt är tillägnad mig, Inkan, den icke matlagningskunniga.
"Pinsamt enkel kycklinggryta"
Tack snälla Malin för receptet.
Om ni vill få fler recept, fast lite mer avancerade så finner ni dom hos Malin, Cannolis.
Dessutom har Malin en kanonbra blogg.
När jag nu har gjort denna kulinariska läckerhet lovar jag att det kommer bilder.
NU är det dax att sova.
Usch, vad jag vänder på dygnet.
Dax att börja jobba snart kanske ?!?!    :-)

Kladdkaka
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
100 g smör

Kanel- och kardemummafudge
1,5 dl vispgrädde
1 tsk honung (eller ljus sirap)
2 kanelstänger
1 tsk kardemummakärnor
200 g mjölkchoklad

Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd ner i äggvispet. Smält smöret och rör ner det.

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant (24 cm i diameter). Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, 18 minuter. Låt den svalna något.

Stöt kanelstängerna och kardemumman lätt i en mortel. Koka upp grädde, honung och kryddor. Ta bort kastrullen från värmen och låt grädden dra i 10 minuter. Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden igen och sila den över chokladen. Rör tills fudgen blir slät, bred sedan ut den över kladdkakan. Ställ in i kylen att stelna.

Servera med vispad grädde.